係日本大阪已食過，知道香港開左一號店，即刻去試。味道有9成跟日本一樣。 製法亦清楚有圖，完全唔識的朋友都可以好成功整到一個完美的大阪燒。醬汁（濃味/淡味）可自己調較，再加上紫菜粉 同 旭魚粉，十分美味👍🏻試左大阪燒，廣島燒 和 文字燒。當中廣島燒最好味，因為材料中有そば麵，口感一流。最後試埋甜品，可能燒耐左，沒有滑滑的質感。但配cream一起食，味道是還可接受的。係香港很少有專門店，想吃的時候還會再去。