K11近年有不少優質食肆進駐，其中甜品方面最吸引我的是這間Pan de Pain，而此店主打的便是近一、兩年大熱的日系Pancake。此店已開了超過一年吧，但人氣不減，下午來到不時仍要排隊。雖然不是甚麼過江龍名店，但本地出品的卻做到日本那精美細緻的感覺，唔簡單。這天叫了呢個草莓Pancake，外表真係靚到唔捨得食。份量不大，也不是大堆頭有好多士多啤梨那一種，但層次感不俗，果醬亦鮮美。最難得的是那些cream打得好輕盈，食落飽滯感不強，吃得舒服，罪惡感大減呢。