隔夜的大龍鳳熱鬧過後,餘韻未散,背著汗水來到花園街熟食中心"妹記",來一碗好粥調理一下.吃過多年,魚腩魚片肉丸吃勻,係未吃過粉腸,早上來個魚腩拼粉腸粥,比別人吃得幸福.例牌將魚腩放在銅煲內,爆到火光熊熊,愛魚腩多肉,嫩滑帶點肥美.用猛火爆過之後,魚本身的腥味草味盡去,留下著魚腩的鮮味.粉腸真是很粉,粉得來爽口.再嚐在大清早未開檔,已經開始煲的香甜爆花粥底.常吃茶記ABC,或"美國餐廳"歡樂早場的你,覺得如何?