2 日前食咗個不太滿意的刀削麵，http://www.openrice.com/gourmet/reviews.htm?userid=13216#review2232619搞到我好想食返次好味的刀削麵。最後決定去荃灣這一家 - 正宗山西刀削麵皇。天氣太熱，實在不想吃湯刀削麵，點了個麻辣肚絲冷刀削麵，加個凍豆漿。刀削麵煙煙韌韌，因沒有湯，不會浸淋，而且個辣椒醬  (接近泰式甜酸醬) + 花生醬 ，甜甜辣辣好開胃。而且一碗的分量真的好多，盡晒力都只是吃了三分二。大滿足。