剛在大阪回來一星期，實在不太想吃日本菜，但又想吃碗拉麵，結果上網便找到這間，拉麵命名都是日本戰時將軍，店鋪坐位不多，在門外和老闆寒暄了幾句，他推薦了好幾個濃味的拉麵，最後我點了德川將軍，因在大阪吃到拉麵也是較濃味，所以我聽了老闆推薦，我點了中麵，軟到適中，湯要了濃的，再加蛋。先喝湯，非常有驚喜，麵在濃湯裡很有味道，口感很好，正正不太硬也不軟，流心蛋也很有味道，不像平時的雞蛋，整體來說在香港吃到這樣的拉麵，以經是很像日本的了。