新加坡店取得米芝蓮，今日緊係來香港店試一下水準，一向莆田菜式味道都好精緻好味。一坐底，要開茶，選了菊花,最平其實吾係人人接受菊花d味。紅槽雞，好足味，個晚食完好似酒精上腦咁。值得推，推，推。見窩面賣相一般，但超好味莆田鹵面，有冬茹，好似介乎炆同湯面之間，連湯都飲晒，好味。九轉小腸當然有order，手工菜細細碟，有個火熱住食。脆脆的豬手，個件計$36。好夠椒鹽味，吾油，好鬆脆，唯一豬手真係冇咩肉，食層脆脆的皮。