上星期來到尖沙咀K11附近想找個下午茶吃吃，實在太多選擇，突然見到有媽咪雞蛋仔，而且新開張，即管試看是否與紅磡總店一樣質素那麼好。一向愛吃雞蛋仔的我對它當然有一定要求，這間分店一樣可以保持水準，雞蛋仔外脆內軟，蛋味十分香濃，裏面蛋漿適中算飽滿。雖然店舖提供多款味道，但我仍鍾情原味。等候時間不算長，見到有自家制青檸汁，即管一試，實在十分清新，味道天然，不太甜，十分開胃。在大熱天時來一杯冰凍青檸汁再加美味雞蛋仔，實在有一份幸福和飽足的感覺。