剛剛去吃了傳說一般的沾麵，每次路過都見有人排隊，終於有機會一嚐。門口貼滿大大的廣告推售海膽沾麵與鵝肝牛肉沾麵。我本身不吃鵝肝，所以就不會點後者。至於海膽，個人認為似是gimmick 多於一切，既然是沾麵店，重點當然是個麵和湯底，所以點了個最機本的去試味，先試了一口湯，就發現中伏了...問題有三1. 湯底過份地濃並且咸2. 湯底出來時不夠熱，雖則提供了爐給客人加熱，但食一碗已經要加熱4次。怕麻煩或趕時間不建議食3. 麵質普普沒麵香