高鈣高蛋白質...其實很邪惡才對haha 芝士不是很鹹香濃郁能拉出芝士那種，而是有柔和的芝香和奶香，帶點creamy, 均勻地包裹着嫩滑多肉的雞件，配合大量的洋蔥(有點過多)，不會給人很膩的感覺，出乎意料地好吃。如果有薯仔在底，必是更邪惡的滋味。當然不要期望雞肉會很有鮮味。 配料當中，最愛牛頸脊, 滑中帶爽，鮮味十足。但芝士湯底會蓋過牛味，我的做法是，多下些湯，沖淡湯底的芝味，再灼牛肉，鮮味更出。芝士雞煲，有創意，有創意不難，有創意而美味不簡單。