今年沒有自家製蘿蔔糕, 就試試大公館的臘味蘿蔔糕, 金色禮盒, 好Grand!! 瑤柱、蝦米、臘腸好足料, 而且蘿蔔糕內有一條條蘿蔔條, 最喜歡這樣的蘿蔔糕, 因為製作時要把蘿蔔一半刨蓉、一半刨條, 吃起來時更有口感.無論甚麼糕點, 太硬實或太鬆散也不佳, 大公館的蘿蔔糕未算鬆散, 但水份多, 質地偏軟, 所以切件時都特別小心, 放鑊煎至外脆內軟就就最美味.至於家中小朋友, 我就以蒸代煎, 相對上健康些, 反而咸味更出.