很久沒寫食評，其實在香港已經很難吃到好東西，我也不會期待每次用餐的質素，不過不失也算了，而今次到何洪記，就忍不住要寫食評，剛在這裡用餐，很多國內的遊客，門口也要排隊，而這間所謂老字號，米芝連推介餐廳，是騙遊客和市民的餐廳点了一個68元大雲吞麵，分量小得驚人，吃兩口便完，不論價錢...雲吞雖實淨，麵質卻過淋，湯也沒有傳統雲吞麵的鹼水味，湯底上的韮菜完全沒味道，可否對食客付出一点良心！說什麼老字號或米芝連，只是包裝和語言藝術，