有 heart, 有 passion1. 鵝肝十分好，外脆內軟，伴碟蔬菜新鮮。2. 自制鵝肝醬，有水準，最好室溫serve, 唔應該由雪櫃拿出來。3. 雜菇多士，多士吸哂D汁，啉哂。4. 洋蔥湯好飲。5. 南瓜帶子湯，雪藏帶子不下也罷，專心做一個特濃南瓜湯更好。5. 燒乳豬 ok6. 鴨胸普通總評，ok好食，有氣氛，portion 太大，可能要就香港人大件夾底食心態。改善，法國菜要精緻，要堅持，要一個難忘味道，唔好做法式茶餐廳。共勉之！