一眾友人到銅鑼灣下午茶，有人提議去金記，各人均話0k，好啦，出發，又有得去食豬膶通粉啦。本來想食豬膶茶餐，多數會諗起深水埗間出名茶餐廳，但係我自己就覺得金記出品比起名店的，湯水沒有那麼渾濁，多了一份清新。配合的通心粉也沒有一般茶餐廳煑得太熟太淋的弊病，粒粒粉都是咬落有口感，加上豬膶的鮮嫩、切得幼細的薑絲，每一啖都是享受。雖然這個豬膶通粉不可獨立叫而要跟餐，但是我相信可以有合口味的享受，也不介意這小小的問題吧！，