今日,我同兩個朋友聚一聚。入到餐廳，侍應就俾左個餐牌。如果我就叫個set 。之後我地等左一陣,就上左菜。黑松露蘑姑湯比我想像中咁creamy,但松露味的香好勁；蘑姑粒都幾多,白色的的就係忌廉。我地先講黑松露年糕，黑松露汁好有忌廉味。年糕淋得嚟唔癡牙。美國慢燒牛肉眼，食落去D肉好滑。本人叫七成熟;但本人覺得5成熟會比較！慢燒比一般燒的方法為佳。較容易控制火喉，令到肉質無咁易煮到過火而變老。肉眼的脂肪唔算太多但又唔太瘦，值得一讚。