鏞記最出名0既燒鵝唔同一般0個D,係稔皮0既,唔應該用皮脆肉嫩0黎做標準,因為鏞記做0既係醬汁鵝而非脆皮鵝之故呢度仲有其他好0野食0架,例如我最鍾意0既骨香鯧魚球(連骨都食埋),家鄉柚皮(家庭小菜風味,好鮮甜,送飯最好),禮雲子炸豆腐(禮雲子即蟛蜞春,鮮甜甘香,好過蟹膏),煙熏雞翼(外面少少脆皮,裡面嫩口)......冬天仲可以食沙鍋禾花雀(用網有包住局,又香又多汁.當然唔小得皮蛋酸薑,真係只此一家別無分店0架!