早前出到深水埗，又未到食飯時間，當然襯少人去試一些地道的老店。來到這裡，就想起食評經常提起的牛麵、咖央多士和奶茶。點菜的時候，自己記錯了，叫了「茄牛麵」。阿姐十分有禮貌，提醒我這裡不是吃「茄」的，並建議我吃潤牛麵。  由於我自小對某些食物有偏食，所以就隨意選了蛋牛麵。見到蛋牛麵的蛋不是見太陽，即時大打折扣。可是，一吃之下，發現湯、牛肉、公仔麵三樣材料是已經融合為一，感覺十分之好。    我想，現在大多數食店只會分開煮湯、麵、餸，所以已很少機會可以吃道這種和諧的味道。 