雖然講喜歡吃辣，但辣也有分很多種，不是一昧辣就可以。酸辣，麻辣，已有很多花樣可以玩。今次來吃這個麻辣館，就是聽說它專攻麻辣，應該質素不錯。一進去，強勁的冷氣撲面而來，叫了一個口水雞送飯。口水雞的份量看上去不是很大，但其實肉量都不少。鮮紅的辣汁中是金黃色的雞肉，用筷子挾起一塊入口，雞皮十分爽滑，底下的白嫩雞肉涼涼的，咀嚼下先有一陣很香的白芝麻香，隨後已滲出陣陣一波接一波的辣勁，當以為應付到辣的時候，已發現嘴唇已經麻掉了。但繼續食之下，仍能嘗到芝麻香和涼拌嫩雞那種爽滑的質感。