回到中環工作, 今日變左跑街一族. 見早上有空, 慢慢係街市, 再次嘆嘆這一檔與別不同的三文治. 應真是慢工出細貨, 一個人, 一個爐, 煮完一個先慢慢再煮第2個. 大細老細不急, 客人亦不急. 黎得呢度既人, 大部份都係有足夠時間食早餐既人.同以往一樣, 餐蛋治一個, 一樣是蛋包肉一齊煎, 再塗上花生醬. 沒有牛油的油膩感, 多了的是花生味的香口感.奶茶, 由那個古老的電鑪煲出. 糖又落得適中, 風味確不同.