呢間位於西九龍中心蘋果商場裡面的沾麵店隱家拉麵工場，店如其名，地點比較隱蔽，但其實是正宗日本人來的亦有日本師傅主理。我地一行三人決定了白、黑、紅三款各叫了一碗來試試，白伝是原味豬骨湯、黑伝是黑蒜油豬骨湯、赤伝是蕃茄豬骨湯。三款之中，我們一致認為還是覺得原味豬骨湯是最好味的，依次就黑蒜油豬骨湯之後就是蕃茄豬骨湯!價錢七八十蚊正路的，份量都十分ok唔加麵都夠食，食完麵仲可以加湯飲完真係超飽的!～～如果第一次食就試左原味豬骨湯先